Agora o navio fez uma mudança de roteiro.
Antes era rio de janeiro o porto base, o porto de embarque e o porto onde era suprido de mantimentos.
Mas agora o navio mudou pra Santos. Santos é o novo porto base.
Nessa viagem de um dia não haviam passageiros a bordo, e por isso não precisei trabalhar! uhul!
E pra melhorar, o responsável pela tripulação fez uma super programção onde nós, tripulantes, pudemos jogar bingo, ir ao teatro, festa na discoteca e mais muitas coisas que são exclusivas dos passageiros!
Muito massa!
Quando chegou em Santos, o inferno voltou. Navio cheio, lotado.
E eu resolvi que não ia descer. Afinal, ainda tenho 2 meses pra conhecer Santos antes do navio voltar pra europa. (aliás, o meu navio é um dos últimos navios da costa brasileira a voltar pra europa...aff...)
Tuesday, March 30, 2010
Saturday, March 27, 2010
Thursday, March 25, 2010
Paxs burros
Eu sei que eu tinha prometido não falar mais mal de ninguém nem nada, mas não aguentei agora.
Todos os cruzeiros tem pax burro, imbecil, mongolóide.
Vamos aos fatos:
O navio passa por fuso-horários diferentes, locais com e locais sem horário de verão. E por isso existem noites onde os relógios devem ser atrasados ou adiantados em uma hora. Um amigo meu foi avisar uma passageira dele, na mesa do restaurante.
-Não se esqueça que hoje a noite precisa ADIANTAR uma hora no relógio!
-Sim, é verdade! Eu vi na programação do navio! Mas é uma hora pra frente ou uma hora pra trás?
-Não sei não senhora. Essa informação eu infelizmente não tenho...
Sim! Meu amigo falou isso mesmo! Foi o mesmo que mandou outra pessoa subir dois lances de escada pra ir do deck 11 para o deck 7... hehehe
Um dia eu estava no restaurante no almoço, que funciona das 12h as 14h. Mas todos os paxs chegaram junto as 13h50...
E começaram a reclamar pra mim da demora no serviço! (tá com pressa, vai pro buffet porra!)
No dia seguinte vieram de novo, na mesma mesa, e no mesmo maldito horário faltando 10min pra fechar!
Eu tenho às vezes passageiros tão burros, que não lembram nem o que pediram pra comer!
Eu sirvo o prato e a primeira coisa que gritam é "Eu não pedi isso!"
"Sim, você pediu isso!", é o que eu digo, e o que me salva são os outros paxs da mesma mesa que dizem "claro que você pediu fulano! Lembra que você até perguntou se acompanhava arroz e batata frita?"
Na verdade, esse tipo de pax que finge que não lembra o que pediu, é o tipo de pax que é servido no final. Numa mesa com 6 ou 8 pessoas, é sempre os últimos que reclamam. Ele já fica de olho nos outros pratos, e quando eu sirvo o prato dele ele resolve que quer mudar de prato e daí diz que não pediu aquilo... E é o mesmo fdp que pede pra repetir o prato. Porra! Não dá pra repetir! Só se se pedir duas vezes quando eu anotar o pedido. Se pede pra repetir, eu vou servir o prato depois da sobremesa, porque eu sempre tenho o prato da sequencia na minha estação. E a sequencia do prato principal é a sobremesa. Enquanto o animal já está comendo o prato principal, meu assistente já foi pra cozinha buscar as sobremesas...
Placebóides também existem. Com o navio parado no porto, o pax imbecil me pergunta: "Sempre balança assim? Ai! To ficando ruim!" Então eu olho pra janela, vejo o terminal do porto, e digo "Perdão, mas o navio está parado no porto, sem o menor balanço se quer!". E então o pax com a maior cara de babaca pede desculpas e pára de mentir pra ele mesmo...
Todos os cruzeiros tem pax burro, imbecil, mongolóide.
Vamos aos fatos:
O navio passa por fuso-horários diferentes, locais com e locais sem horário de verão. E por isso existem noites onde os relógios devem ser atrasados ou adiantados em uma hora. Um amigo meu foi avisar uma passageira dele, na mesa do restaurante.
-Não se esqueça que hoje a noite precisa ADIANTAR uma hora no relógio!
-Sim, é verdade! Eu vi na programação do navio! Mas é uma hora pra frente ou uma hora pra trás?
-Não sei não senhora. Essa informação eu infelizmente não tenho...
Sim! Meu amigo falou isso mesmo! Foi o mesmo que mandou outra pessoa subir dois lances de escada pra ir do deck 11 para o deck 7... hehehe
Um dia eu estava no restaurante no almoço, que funciona das 12h as 14h. Mas todos os paxs chegaram junto as 13h50...
E começaram a reclamar pra mim da demora no serviço! (tá com pressa, vai pro buffet porra!)
No dia seguinte vieram de novo, na mesma mesa, e no mesmo maldito horário faltando 10min pra fechar!
Eu tenho às vezes passageiros tão burros, que não lembram nem o que pediram pra comer!
Eu sirvo o prato e a primeira coisa que gritam é "Eu não pedi isso!"
"Sim, você pediu isso!", é o que eu digo, e o que me salva são os outros paxs da mesma mesa que dizem "claro que você pediu fulano! Lembra que você até perguntou se acompanhava arroz e batata frita?"
Na verdade, esse tipo de pax que finge que não lembra o que pediu, é o tipo de pax que é servido no final. Numa mesa com 6 ou 8 pessoas, é sempre os últimos que reclamam. Ele já fica de olho nos outros pratos, e quando eu sirvo o prato dele ele resolve que quer mudar de prato e daí diz que não pediu aquilo... E é o mesmo fdp que pede pra repetir o prato. Porra! Não dá pra repetir! Só se se pedir duas vezes quando eu anotar o pedido. Se pede pra repetir, eu vou servir o prato depois da sobremesa, porque eu sempre tenho o prato da sequencia na minha estação. E a sequencia do prato principal é a sobremesa. Enquanto o animal já está comendo o prato principal, meu assistente já foi pra cozinha buscar as sobremesas...
Placebóides também existem. Com o navio parado no porto, o pax imbecil me pergunta: "Sempre balança assim? Ai! To ficando ruim!" Então eu olho pra janela, vejo o terminal do porto, e digo "Perdão, mas o navio está parado no porto, sem o menor balanço se quer!". E então o pax com a maior cara de babaca pede desculpas e pára de mentir pra ele mesmo...
Sunday, March 21, 2010
Diário de Punta del Este
No último post sobre PDE eu falei que estava afim de ir ver leões marinhos na ilha dos lobos...
Bom, eu não tive um intervalo bom que me proporcionasse isso, mas mesmo assim consegui me informar e descobri que existem leões marinhos no p´roprio continente!
No porto velho, que fica junto com a nova marina, existe uma parte que é pesqueira. Barcos pesqueiros estão lá desembarcando os pescados, e do lado, na maior preguiça, ficam os leões marinhos esperando os restos que não são bons para o consumo humano...
E eu fui então lá no porto velho e tinham dois leões marinhos lá!!!!!!!
E eu tirei fotos com eles e fiz um video!!!!!!!
uhulllllll!!!!!!!
E daí voltei correndo e vi que não dar tempo, então tive que gastar mais uma vez dinheiro com taxi, e então deu tempo de voltar pro navio e ir trabalhar...
De qualquer forma, se alguma vez eu for voltar pra PDE, com certeza irei pra ilha dos lobos ver dois mil lobos, e não apenas 2 como vi desta vez...
Bom, eu não tive um intervalo bom que me proporcionasse isso, mas mesmo assim consegui me informar e descobri que existem leões marinhos no p´roprio continente!
No porto velho, que fica junto com a nova marina, existe uma parte que é pesqueira. Barcos pesqueiros estão lá desembarcando os pescados, e do lado, na maior preguiça, ficam os leões marinhos esperando os restos que não são bons para o consumo humano...
E eu fui então lá no porto velho e tinham dois leões marinhos lá!!!!!!!
E eu tirei fotos com eles e fiz um video!!!!!!!
uhulllllll!!!!!!!
E daí voltei correndo e vi que não dar tempo, então tive que gastar mais uma vez dinheiro com taxi, e então deu tempo de voltar pro navio e ir trabalhar...
De qualquer forma, se alguma vez eu for voltar pra PDE, com certeza irei pra ilha dos lobos ver dois mil lobos, e não apenas 2 como vi desta vez...
Wednesday, March 17, 2010
Diário de Buenos Aires (BsAs)
Dizem que a última maçã é sempre a mais gostosa, que o melhor sempre fica pro final. E minha última visita à BsAs prova a veracidade do ditado.
Fui pra Caminito, uma vila pequena, com duas ruas apenas, mas muita cultura transbordando de lá!
Caminito fica no sul de BsAs, numa região pobre, onde ficava o primeiro porto que a cidade teve. Mas quando cheguei em caminito, na parte turística mesmo, parecia uma bolha de coisas bem conservadas no meio de um bairro pobre.
As casas de caminito são todas coloridas, e existem muitos bares/restaurantes lá. E os bares apresentam shows de tango ao vivo no meio da rua! Uhul!
Num único lugar da rua eu conseguia ver 4 shows de tango ao mesmo tempo, um de cada bar que estava perto de mim!
Uhul! (e as argentinas são lindas! além de terem muita peitonalidade também hehehe...)
E eu que estava já ficando frustrado porque não tinha visto tango ainda, consegui ver de graça 4 shows ao mesmo tempo!
Tá, próxima vez eu vou ver tango na Esquina Carlos Gardel, mas aí eu serei pax e não crew...
Perto de Caminito existe um canal, onde existiu o primeiro porto da cidade. Esta área hoje está sendo revitalizada, e no calçadão que vai beirando o canal colocaram murais com algumas pinturas do Louvre! Eita lugar maneiro!
Em Caminito, num dos bares com show de tango, comi um maldito bife de chorizo... Um filá sinistro de carne, grosso, mal-passado e com mais banha e gordura do que carne... Mas é um prato típico e eu posso dizer que já comi!
aUHAUHAUHAUahUAHhuauhAUHahu
Eu tive 3 intervalos em BsAs, mas em dois deles estava chovendo, então não pude ir pra nenhum outro lugar, fui só pra caminito mesmo. Eu queria ir pra uma praça perto do porto, na verdade fica mais perto da rua Florida. Esqueci o nome da praça, mas sei que tem uns monumentos sobre a guerra das malvinas...Sei que BsAs ainda tem muita coisa pra ver, mas isso fica pra uma outra vez... Primeiro preciso economizar, pois de novo eu comprei muito souvenir em Caminito... (e mais 3 camisetas hehehe)
Fui pra Caminito, uma vila pequena, com duas ruas apenas, mas muita cultura transbordando de lá!
Caminito fica no sul de BsAs, numa região pobre, onde ficava o primeiro porto que a cidade teve. Mas quando cheguei em caminito, na parte turística mesmo, parecia uma bolha de coisas bem conservadas no meio de um bairro pobre.
As casas de caminito são todas coloridas, e existem muitos bares/restaurantes lá. E os bares apresentam shows de tango ao vivo no meio da rua! Uhul!
Num único lugar da rua eu conseguia ver 4 shows de tango ao mesmo tempo, um de cada bar que estava perto de mim!
Uhul! (e as argentinas são lindas! além de terem muita peitonalidade também hehehe...)
E eu que estava já ficando frustrado porque não tinha visto tango ainda, consegui ver de graça 4 shows ao mesmo tempo!
Tá, próxima vez eu vou ver tango na Esquina Carlos Gardel, mas aí eu serei pax e não crew...
Perto de Caminito existe um canal, onde existiu o primeiro porto da cidade. Esta área hoje está sendo revitalizada, e no calçadão que vai beirando o canal colocaram murais com algumas pinturas do Louvre! Eita lugar maneiro!
Em Caminito, num dos bares com show de tango, comi um maldito bife de chorizo... Um filá sinistro de carne, grosso, mal-passado e com mais banha e gordura do que carne... Mas é um prato típico e eu posso dizer que já comi!
aUHAUHAUHAUahUAHhuauhAUHahu
Eu tive 3 intervalos em BsAs, mas em dois deles estava chovendo, então não pude ir pra nenhum outro lugar, fui só pra caminito mesmo. Eu queria ir pra uma praça perto do porto, na verdade fica mais perto da rua Florida. Esqueci o nome da praça, mas sei que tem uns monumentos sobre a guerra das malvinas...Sei que BsAs ainda tem muita coisa pra ver, mas isso fica pra uma outra vez... Primeiro preciso economizar, pois de novo eu comprei muito souvenir em Caminito... (e mais 3 camisetas hehehe)
Monday, March 8, 2010
Pax pobres
Aiaiai... Paxs pobres são o pior dos piores paxs que existem!
Mas não digo pobre de dinheiro, digo pobre de cultura mesmo!
Não possuem a menor noção de nada, não aprendem nada novo, todos os dias fazem as mesmas perguntas inúteis, passam vergonha, sede e fome pois não têm nem coragem de perguntar coisas necessárias!
Existe um rapaz que todas as noites quando vou servir o prato NA MESA na frente dele, ele ergue os braços pra pegar o prato NO AR. Eu sei que ele quer ajudar, mas logo na primeira vez que ele fez isso eu expliquei que não era necessário.
E ele não aprendeu nada. Todos os dias ele ergue os braços. Todos os dias eu volto com o prato até ele abaixar os braços pra que eu possa coloca o prato NA MESA. aff... Se ele está no restaurante à la carte, é porque ele quer serviço! Então eu vou dar serviço pra ele! Se ele não quer serviço e quer comer rápido, então pode ir pro buffet...
No sistema à la carte, onde o passageiro escolhe os pratos em um cardápio e depois eu sirvo os pratos prontos, tem passageiro que pergunta:
"Tá, mas e onde que eu pego essa comida que esta aqui no cardápio?"
Quando eu explico como funciona o sistema, muitos não entendem, pois a vida inteira só comeram em buffet popular!
E pra piorar, ao invés de eu tirar o pedido de cada um dos pobres, eles dizem:
"Não não rapaz! Não é assim não! Tráz isso tudo aqui na mesa que a gente se serve melhor..."
É isso mesmo! O pobre e imbecil do passageiro sem cultura quer que eu sirva vários pratos na mesa pra que ele monte um buffet particular na mesa! Que absurdo! Então eu digo que não posso fazer isso, digo que ninguém faz isso, então finjo que não ouvi nada do que ele falou e novamente peço o pedido individual de cada um... Eita bando de bicho do mato...
Na mesa existe um baldinho de gelo, pra quem quiser colocar no copo junto com o refrigerante que quase sempre está quente. Sim, o pessoal do bar não põe o refri antes tempo o suficiente pra gelar, e muitas vezes sirvo refrigerante quente... Mas esse balde de gelo, é pra colocar com refrigerante, e não pra tomar a água que for derretendo! Sim! É isso mesmo! Existe um povão tão lixo que espera o gelo derreter pra tomar a água que derreteu. Um dia eu não coloquei o balde de gelo na mesa, só pra ver o que iria acontecer. Eles me pediram o gelo. Eu perguntei qual refri eles queriam, e eles disseram que só queriam o balde, sem refri. Eu disse que não havia motivo pra colocar gelo na mesa sem refri, me fingi de louco, fingi que não sabia o motivo do porque eles queriam o balde de gelo. Então eu não dei gelo pra eles, eles fizeram careta e ficou por isso mesmo. Aff... Não tem dinheiro nem pra comprar um refri? Tá fazendo o que no cruzeiro então? Se pagando de bacana pra depois colocar as fotos no orkut? aff...
Quando o passageiro chega na mesa, já existe um set-up pronto. Talheres, guardanapo de algodão, prato de pão e copos. Isso se chama misemplace em francês (lê-se mizênplásse).
A coisa certa que o passageiro deve fazer é apenas pegar o guardanapo, que está no meio, e colocar no colo.
O que quase todos fazem é pegar o prato de pão que está na esquerda e colocar por cima do guardanapo, mas daí quando eu vou servir o prato de entrada não tem mais espaço na mesa, pois os imbecis conseguem destruir tudo! Tiram tudo do lugar, e acabam com qualquer espaço vazio extra que havia na mesa.
Outra coisa que me deixa louco são os folgados que se acham melhor do que eu, só porque estou ali à trabalho, e daí resolvem se pagar de bacana... Após servir o prato principal, eu recolho tudo das mesas e preciso colocar o setup da sobremesa. Mas tem imbecil que não se liga e continua apoiado na mesa! Tudo bem que a conversa tá interessante, mas custa desapoiar da mesa e dar espaço pra eu colocar os talheres novos? Custa? Ficar pedindo licensa 3 ou 4 vezes, ou o cara é surdo ou é reatardado mesmo...
Pra finalizar e não escrever muito, tem passageiro babaca que ainda tem a audácia de dizer que "nas outras companhias não é assim!" Dizem também "eu já viajei com o outro navio X e lá era muito diferente, muito melhor!"
então eu digo: "É verdade! Eu também já trabalhei nesse navio e sei que é muito melhor, e é por isso que o outro cruzeiro custa mais caro do que este que você pagou aqui..." E daí a passageira idiota se liga que ela está no cruzeiro mais barato que ela achou, e que é obvio que a qualidade de tudo vai ser inferior... DãããÃÃÃÃ!!!!!!!
Mas não digo pobre de dinheiro, digo pobre de cultura mesmo!
Não possuem a menor noção de nada, não aprendem nada novo, todos os dias fazem as mesmas perguntas inúteis, passam vergonha, sede e fome pois não têm nem coragem de perguntar coisas necessárias!
Existe um rapaz que todas as noites quando vou servir o prato NA MESA na frente dele, ele ergue os braços pra pegar o prato NO AR. Eu sei que ele quer ajudar, mas logo na primeira vez que ele fez isso eu expliquei que não era necessário.
E ele não aprendeu nada. Todos os dias ele ergue os braços. Todos os dias eu volto com o prato até ele abaixar os braços pra que eu possa coloca o prato NA MESA. aff... Se ele está no restaurante à la carte, é porque ele quer serviço! Então eu vou dar serviço pra ele! Se ele não quer serviço e quer comer rápido, então pode ir pro buffet...
No sistema à la carte, onde o passageiro escolhe os pratos em um cardápio e depois eu sirvo os pratos prontos, tem passageiro que pergunta:
"Tá, mas e onde que eu pego essa comida que esta aqui no cardápio?"
Quando eu explico como funciona o sistema, muitos não entendem, pois a vida inteira só comeram em buffet popular!
E pra piorar, ao invés de eu tirar o pedido de cada um dos pobres, eles dizem:
"Não não rapaz! Não é assim não! Tráz isso tudo aqui na mesa que a gente se serve melhor..."
É isso mesmo! O pobre e imbecil do passageiro sem cultura quer que eu sirva vários pratos na mesa pra que ele monte um buffet particular na mesa! Que absurdo! Então eu digo que não posso fazer isso, digo que ninguém faz isso, então finjo que não ouvi nada do que ele falou e novamente peço o pedido individual de cada um... Eita bando de bicho do mato...
Na mesa existe um baldinho de gelo, pra quem quiser colocar no copo junto com o refrigerante que quase sempre está quente. Sim, o pessoal do bar não põe o refri antes tempo o suficiente pra gelar, e muitas vezes sirvo refrigerante quente... Mas esse balde de gelo, é pra colocar com refrigerante, e não pra tomar a água que for derretendo! Sim! É isso mesmo! Existe um povão tão lixo que espera o gelo derreter pra tomar a água que derreteu. Um dia eu não coloquei o balde de gelo na mesa, só pra ver o que iria acontecer. Eles me pediram o gelo. Eu perguntei qual refri eles queriam, e eles disseram que só queriam o balde, sem refri. Eu disse que não havia motivo pra colocar gelo na mesa sem refri, me fingi de louco, fingi que não sabia o motivo do porque eles queriam o balde de gelo. Então eu não dei gelo pra eles, eles fizeram careta e ficou por isso mesmo. Aff... Não tem dinheiro nem pra comprar um refri? Tá fazendo o que no cruzeiro então? Se pagando de bacana pra depois colocar as fotos no orkut? aff...
Quando o passageiro chega na mesa, já existe um set-up pronto. Talheres, guardanapo de algodão, prato de pão e copos. Isso se chama misemplace em francês (lê-se mizênplásse).
A coisa certa que o passageiro deve fazer é apenas pegar o guardanapo, que está no meio, e colocar no colo.
O que quase todos fazem é pegar o prato de pão que está na esquerda e colocar por cima do guardanapo, mas daí quando eu vou servir o prato de entrada não tem mais espaço na mesa, pois os imbecis conseguem destruir tudo! Tiram tudo do lugar, e acabam com qualquer espaço vazio extra que havia na mesa.
Outra coisa que me deixa louco são os folgados que se acham melhor do que eu, só porque estou ali à trabalho, e daí resolvem se pagar de bacana... Após servir o prato principal, eu recolho tudo das mesas e preciso colocar o setup da sobremesa. Mas tem imbecil que não se liga e continua apoiado na mesa! Tudo bem que a conversa tá interessante, mas custa desapoiar da mesa e dar espaço pra eu colocar os talheres novos? Custa? Ficar pedindo licensa 3 ou 4 vezes, ou o cara é surdo ou é reatardado mesmo...
Pra finalizar e não escrever muito, tem passageiro babaca que ainda tem a audácia de dizer que "nas outras companhias não é assim!" Dizem também "eu já viajei com o outro navio X e lá era muito diferente, muito melhor!"
então eu digo: "É verdade! Eu também já trabalhei nesse navio e sei que é muito melhor, e é por isso que o outro cruzeiro custa mais caro do que este que você pagou aqui..." E daí a passageira idiota se liga que ela está no cruzeiro mais barato que ela achou, e que é obvio que a qualidade de tudo vai ser inferior... DãããÃÃÃÃ!!!!!!!
Friday, March 5, 2010
Departamentos
O navio de cruzeiro nada mais é do que um hotel flutuante, onde a cada dia amanhece em uma cidade diferente.
E existem internamente quase 20 departamentos distintos, pra que tudo funcione perfeitamente. Serviço de quarto, restaurante, bar, cozinha, limpeza da cozinha, limpeza de áreas comuns, manutenção, recepção e financeiro são alguns exemplos de departamentos.
Explicado isso, agora irei contar algumas verdades sobre as mentiras que contamos ao passageiros aqui hehehe
No deck da piscina, existe um restaurante e dois bares. São dois departamentos representados.
Então eu, que estou trabalhando no restaurante, ouço de um passageiro a seguinte pergunta: "Onde que tem sorvete aqui?"
Então digo: "Aqui não há sorvete, apenas no bar do outro lado da piscina"
É verdade que existe sorvete no bar da piscina, mas a verdade real é que também existe sorvete no restaurante do deck 5, mas isso eu não falo... Deixa o pessoal do bar trabalhar hehehe já bastam as 13 horas trabalhando todos os dias, então não vai ser um sorvete que vai me fazer perder 5 minutos de sono...
No restaurante, todos os passageiros brasileiros (com raras excessões) chegam atrasados, faltando 5 minutos pras portas fecharem. Mas a idéia é eu ir embora quando as portas se fecham, e não começar a servir algum passageiro dorminhoco...
Então no exato momento em que as portas se fecham, eu passo em todas as minhas mesas e digo que o restaurante fechou e que a cozinha vai fechar em 3 minutos, então pergunto se querem algo mais. Quase sempe dizem que não querem mais nada, e eles entendem que não poderão pedir mais nenhum prato, e então eles vão embora cedo hehehe
Mas a verdade é que a cozinha fecha só 30 minutos depois que o restaurante fecha, e não apenas 3 minutos... Mas se o pax não respeita meu horário, eu também não preciso respeitar ele. Respeito é algo mútuo...
Pior é quando eles chegam atrasados e ainda comentam: "nossa! como vocês trabalham! sempre vejo vocês o tempo todo!"... Dizem isso e não se ligam que nós também somos pessoas, e também precisamos dormir...
Durante o jantar, que são dois turnos, o serviço é à la carte com um total de até 7 pratos incluindo sobremesa. O básico são 3 pratos: entrada, prato principal e sobremesa. Mas alguns pedem também uma segunda entrada, sopa, pasta do dia e seleção de queijos pra aperitivar. É muito prato pra servir, então eu conto a mentira de que são porções grandes e que ninguém consegue comer tanto assim. "Tudo bem, pode trazer mesmo assim porque eu como muito!" é o que eu costumo ouvir. Mas então, dentro da cozinha, eu pego os pratos todos com porção dupla, pra ficar bem grande mesmo. Assim que eu sirvo o prato, o passageiro ve que realmente é grande a porção e então diz: "posso cancelar os outros pratos e traz pra mim só a sobremesa?"... Sim! é claro que posso trazer só a sobremesa! E no dia seguinte o passageiro come só 3 ou 4 pratos, come bem, se alimenta bem, e vai embora cedo! Quer conversar? Vai pra piscina, ou pro bar! Não na minha mesa!
E existem internamente quase 20 departamentos distintos, pra que tudo funcione perfeitamente. Serviço de quarto, restaurante, bar, cozinha, limpeza da cozinha, limpeza de áreas comuns, manutenção, recepção e financeiro são alguns exemplos de departamentos.
Explicado isso, agora irei contar algumas verdades sobre as mentiras que contamos ao passageiros aqui hehehe
No deck da piscina, existe um restaurante e dois bares. São dois departamentos representados.
Então eu, que estou trabalhando no restaurante, ouço de um passageiro a seguinte pergunta: "Onde que tem sorvete aqui?"
Então digo: "Aqui não há sorvete, apenas no bar do outro lado da piscina"
É verdade que existe sorvete no bar da piscina, mas a verdade real é que também existe sorvete no restaurante do deck 5, mas isso eu não falo... Deixa o pessoal do bar trabalhar hehehe já bastam as 13 horas trabalhando todos os dias, então não vai ser um sorvete que vai me fazer perder 5 minutos de sono...
No restaurante, todos os passageiros brasileiros (com raras excessões) chegam atrasados, faltando 5 minutos pras portas fecharem. Mas a idéia é eu ir embora quando as portas se fecham, e não começar a servir algum passageiro dorminhoco...
Então no exato momento em que as portas se fecham, eu passo em todas as minhas mesas e digo que o restaurante fechou e que a cozinha vai fechar em 3 minutos, então pergunto se querem algo mais. Quase sempe dizem que não querem mais nada, e eles entendem que não poderão pedir mais nenhum prato, e então eles vão embora cedo hehehe
Mas a verdade é que a cozinha fecha só 30 minutos depois que o restaurante fecha, e não apenas 3 minutos... Mas se o pax não respeita meu horário, eu também não preciso respeitar ele. Respeito é algo mútuo...
Pior é quando eles chegam atrasados e ainda comentam: "nossa! como vocês trabalham! sempre vejo vocês o tempo todo!"... Dizem isso e não se ligam que nós também somos pessoas, e também precisamos dormir...
Durante o jantar, que são dois turnos, o serviço é à la carte com um total de até 7 pratos incluindo sobremesa. O básico são 3 pratos: entrada, prato principal e sobremesa. Mas alguns pedem também uma segunda entrada, sopa, pasta do dia e seleção de queijos pra aperitivar. É muito prato pra servir, então eu conto a mentira de que são porções grandes e que ninguém consegue comer tanto assim. "Tudo bem, pode trazer mesmo assim porque eu como muito!" é o que eu costumo ouvir. Mas então, dentro da cozinha, eu pego os pratos todos com porção dupla, pra ficar bem grande mesmo. Assim que eu sirvo o prato, o passageiro ve que realmente é grande a porção e então diz: "posso cancelar os outros pratos e traz pra mim só a sobremesa?"... Sim! é claro que posso trazer só a sobremesa! E no dia seguinte o passageiro come só 3 ou 4 pratos, come bem, se alimenta bem, e vai embora cedo! Quer conversar? Vai pra piscina, ou pro bar! Não na minha mesa!
Monday, March 1, 2010
Diário de Punta del Este
Dia 18 agora estive em Punda del Este (PDE) e desta vez fui pra parte norte da cidade, sentido litoral atlântico. (da outra vez eu fui até a casapueblo, que é pra oeste sentido delta do rio da prata)
Saí primeiramente atrás do remédio Intolac, e logo depois peguei um taxi e pedi para ir até a ponte da barra. Não foi fácil pegar táxi pois a península só possui 2 piers, e haviam no dia 5 navios, somando mais de 10mil pessoas. Era tanta gente que a cidade mais que dobrou a população!
A ponte da barra na verdade são duas pontes, gêmeas, mas o engraçado nelas é o formato delas. As pontes não são retas, nem curvas como a ponte da amizade no paraguai ou a ponte do trabalhador na minha cidade. A ponte é um zigua-zague pra cima e pra baixo! Muito absurdo! E muito engraçado também!
Ali perto da ponte pedi pra ir ao bairro Beverly Hills. Nesse bairro, cada quadra é um único terreno, e em cada terreno existe uma única mansão. Sem muros ou cercas, só o gramado e algumas árvores ou arbustos. Padrão absurdo mesmo! A mais barata custava 10milhões de dólares... Algumas mansões tinham também uma casa menor, que era a casa do caseiro: dois andares e garagem pra dois carros. Eu disse garagem pra dois carros na casa do caseiro!
Demais pra minha cabeça...
Aí fui até o museu Rally, mas estava fechado. Não, não é nada sobre rally, carros, lamas etc. Na verdade não sei o porque do nome, mas sei que dentro existem algumas obras de metal, como esculturas...
Ali perto também havia um parque estranho chamado El Jaguel. Um parque com bonecos grandes de fibra só pra pegar pó, uns balanços pra criançada balançar e a única coisa interessante mesmo foi uma mini pista de kart off road, mas não fiquei nem 2 minutos ali, nem saí do taxi nesse parque.
Ao final do passeio, perguntei pro taxista o que mais faltava ver em PDE. Falei por quais lugares já havia passado e depois de muito pensar o taxista me disse: "Você já viu tudo o que PDE tem de legal... O resto é só comércio mesmo..."
Na verdade, ao voltar pro pier um dos flyers me chamou a atenção. No mar aberto, mas próxima a PDE, existe uma ilha chamada Isla dos Lobos. É uma ilha feita basicamente de pedras, mas cheia de lobos marinhos! Não sei se conseguirei ver na próxima vez essa ilha, pois existe um horário específico pra visitação... Além do que dependo do meu próprio horário pra ver que break que irei ter...
Saí primeiramente atrás do remédio Intolac, e logo depois peguei um taxi e pedi para ir até a ponte da barra. Não foi fácil pegar táxi pois a península só possui 2 piers, e haviam no dia 5 navios, somando mais de 10mil pessoas. Era tanta gente que a cidade mais que dobrou a população!
A ponte da barra na verdade são duas pontes, gêmeas, mas o engraçado nelas é o formato delas. As pontes não são retas, nem curvas como a ponte da amizade no paraguai ou a ponte do trabalhador na minha cidade. A ponte é um zigua-zague pra cima e pra baixo! Muito absurdo! E muito engraçado também!
Ali perto da ponte pedi pra ir ao bairro Beverly Hills. Nesse bairro, cada quadra é um único terreno, e em cada terreno existe uma única mansão. Sem muros ou cercas, só o gramado e algumas árvores ou arbustos. Padrão absurdo mesmo! A mais barata custava 10milhões de dólares... Algumas mansões tinham também uma casa menor, que era a casa do caseiro: dois andares e garagem pra dois carros. Eu disse garagem pra dois carros na casa do caseiro!
Demais pra minha cabeça...
Aí fui até o museu Rally, mas estava fechado. Não, não é nada sobre rally, carros, lamas etc. Na verdade não sei o porque do nome, mas sei que dentro existem algumas obras de metal, como esculturas...
Ali perto também havia um parque estranho chamado El Jaguel. Um parque com bonecos grandes de fibra só pra pegar pó, uns balanços pra criançada balançar e a única coisa interessante mesmo foi uma mini pista de kart off road, mas não fiquei nem 2 minutos ali, nem saí do taxi nesse parque.
Ao final do passeio, perguntei pro taxista o que mais faltava ver em PDE. Falei por quais lugares já havia passado e depois de muito pensar o taxista me disse: "Você já viu tudo o que PDE tem de legal... O resto é só comércio mesmo..."
Na verdade, ao voltar pro pier um dos flyers me chamou a atenção. No mar aberto, mas próxima a PDE, existe uma ilha chamada Isla dos Lobos. É uma ilha feita basicamente de pedras, mas cheia de lobos marinhos! Não sei se conseguirei ver na próxima vez essa ilha, pois existe um horário específico pra visitação... Além do que dependo do meu próprio horário pra ver que break que irei ter...
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