Restaurante

Meu trabalho no restaurante se resume em arrumar mesas e manter as mesas limpas.
Meu restaurante só abre no café da manhã e no almoço, porque é um restaurante de buffet.
O jantar pra todos os passageiros é a la carte, em outros restaurantes do navio.
Meu restaurante é o mais fuleiro do navio. Não só pelo ambiente ou pela comida, mas pelo nível de passageiros também hehehe...
O restaurante abre quase sempre as 6h30 da manhã. Preciso estar 1h antes lá pra arrumar as mesas e tomar meu café da manhã.
Existem 6 estações no restaurante. Eu cuido de uma estação, e minha estação é responsável pela ordem e limpeza de 10 mesas (mas existem mais de 60 mesas lá...). Minhas 10 mesas possuem 4 ou 6 lugares cada uma.
Estação é o nome que se dá ao armário onde ficam as bandejas que recolhem pratos e talheres sujos, tipo uma mesa mais alta, uma bancada. Conforme as bandejas vão enchendo de pratos, talheres, copos e restos de comida, eu preciso levar elas pra cozinha, onde um pessoal específico lava tudo em máquinas industriais. Na minha estação também guardo novos talheres e guardanapos pra repor nas mesas conforme vão sendo usados.
Eu arrumo as 10 mesas colocando os talheres, guardanapo de pano, saleiro, pimenteiro e sachês de açucar. Existe um setup padrão a ser seguido.
Quando o abre o café da manhã as 6h30, fica aberto até as 10h30 da manhã. E depois demoro mais uns 30 ou 60min pra limpar tudo. Passar pano no vidro das mesas, varrer o chão, passar esfregão molhado etc.
12h30 abre novamente para o almoço, (com outro setup padrão) e vai direto até as 17h00. Mais outra hora no final do almoço pra limpar tudo, varrer tudo, guardar tudo.
Ou seja: eu trabalho 5 horas, descanço uma hora e trabalho mais 5 horas e meia direto. Isso dá só 10 horas e meia de trabalho por dia. Mas às vezes rola limpeza geral. Aew precisa limpar também as janelas, virar os vidros das mesas, poliar toda a prataria dos corrimões, polir a base das mesas, virar as almofadas das cadeiras etc. Some mais duas horas de trabalho no dia.
As vezes também rola buffet de noite, na piscina, e então precisamo também trabalhar mais 2 horas de noite. Só pra quebrar o sono no meio...
Trabalho 100% do tempo de pé. Meus pés doeram até o final da segunda semana (ante-ontem). Minhas costas doeram até o final da primeira semana. E isso que eu tomava no mínimo 2 dorflex por dia!
Quando não trabalho no restaurante, preciso dormir, comer, lavar minhas roupas na lavanderia. E se sobrar tempo eu faço mais coisas, tipo escrever aqui hehehe.
As vezes vou na academia. As vezes jogo no notebook, as vezes leio algum livro que trouxe. E as vezes resolvo dormir mais mesmo hehehe.
No meu intervalo entre o café da manhã e o almoço é quando aproveito pra descer em algum porto e conhecer algum lugar novo, uma nova cidade ou cultura. Existem leves variações no horário, e eu consigo no máximo 2 horas livres pra visitar um lugar qualquer.